2013/11/12
45分
えみ
市販のハーブ食塩とバターを絡ませるだけで簡単にできるパスタです!お時間があったらオレキエッテも手打ちしてみてくださいね^^ ニョッキでもOK!
15分
軽井沢のハルニレテラス、イル・ソーニョで食べたCabbage steakをアレンジしてみました!鋳物のお鍋で作ると少ない水分でもあっという間に柔らかくて甘いキャベツステーキが出来上がります!
30分
日本の伝えていきたいお料理シリーズ vol.1おからを炒り煮したお料理 うの花いり です。 しっとりさせるポイント掴んで下さいね!
お肉を使わず高野豆腐をそぼろに見立てたヘルシー3色丼です!
日本の山菜「独活うど」を使った副菜。うどのほろ苦さが、少し甘目の梅とさっぱりと合います。
卵液と出汁の割合1:3! この割合でプルンプルンの茶碗蒸しが出来上がります!
フライパンでも簡単に照り焼きができます!男性や子供でも大好きな味付けなので、ぜひマスターしてくださいね^^
中国の混合香辛料を使ったスパイシーなおつまみです。いつものグリルチキンに少しプラスするだけでアジアンな風味になります。
日本に伝えていきたいお料理シリーズ vol.4乾物の切り干し大根を使った定番の煮物です。 しっかり覚えたい一品ですね^^
25分
「いんろう煮」とは、材料に空けた空洞に、詰め物をするお料理に「印籠」とつけられたりします。少し甘目の煮物で、肉あんが入っているのでごはんもススミます!
プロフィール
ABC Cooking Studioで講師経験後、アシスタント経て独立。 TV・CM・本・Webなどのフードコーディネート、 レシピ開発、料理教室講師、コラム執筆、出張料理・ケータリング な...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
レシピアルバム一覧