調味料
【万能香味だれ】塩豚、鶏ハム、サラダにも！
投稿日2017/05/05
更新日2017/05/05
調理時間3分
お気に入り
（1982）
和食・洋食・中華。どんな肉料理や野菜料理を、驚くほど美味しくしてくれる、ミラクル万能香味だれ、です。 簡単なので一度作って覚えておくと、とっても重宝します！
材料（約75㏄程度作れます。）
- A醤油大さじ3
- A米酢大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aラー油小さじ1/4
- Aおろしにんにく小さじ１
- Aねぎのみじん切り1本分
- A白すりごま小さじ１
作り方
ポイント
にんにくは市販のチューブのものでOKです。辛いのが苦手な方はごま油で代用できます。 冷蔵庫で数日保存できるので 倍量作っておくと便利です。 鶏ハム、茹で豚、煮豚、ローストビーフ、野菜の千切りサラダ、しゃぶしゃぶなど、あらゆるお料理にどうぞ。 にらのみじん切りを足してもOK。
- 1
A 醤油大さじ3、米酢大さじ1、砂糖小さじ1、ラー油小さじ1/4、おろしにんにく小さじ１、ねぎのみじん切り1本分、白すりごま小さじ１を全部混ぜるだけで完成です。 もともと 茹で豚につけるタレとして作りましたが、家族にあまりに好評で常備するようになりました。和洋中、どんなお料理でも、おいしくしてくれるので 本当に重宝するタレです。
レシピID
157301
質問
作ってみた!
- リリゾー
2021/08/08 11:37
このタレメチャ美味しかったです！簡単で作りやすいですね〜お肉にバッチリ合いました♪ - くれぁ
2020/02/01 18:27
めちゃくちゃ美味しかったです💙最高🎵
こんな「香味だれ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ネギ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Little Darling Cooking
アメリカテキサス州在住の料理愛好家＆コラムニスト。 日本語新聞[「いろは」で20年間コラムを執筆しています。 https://ameblo.jp/littledarling-cooking 学生時代から在米トータル34年の今も、 日本の生活様式、日本の食文化を大切にしながら暮らしています。 海外で作る和食レシピ、アメリカ料理のレシピを中心に エスニック料理他、多国籍料理を得意としています。 オリジナルレシピ、海外に暮らすからこそひらめくレシピで これまで、多くのコンテストで受賞、企業さまとのコラボを手掛けています。 ぼかし肥料で作る無農薬菜園とハーブガーデンが癒しの場所です。