レシピカード
Little Darling Cooking
大葉のにんにく醤油漬け（しそキムチ）
毎年、大量の大葉が菜園で収穫できるので、大葉の醤油漬けを作って保存しています。 あつあつのご飯のお供に、刻んでご飯と混ぜておにぎりに、大葉の味がしっかりついたにんにく醤油はチャーハンの香りづけに、また冷奴の薬味に、麺つゆに混ぜて、などなど。使い道は無限大です。
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