天塩やきしおで作るイタリア料理　夏野菜の焼きピクルス

材料4人分（4人分）

• A
  パプリカ　赤
  1個
• A
  パプリカ　黄色
  1個
• A
  ナス
  1本
• バルサミコ酢
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ2(焼き用)
• オリーブオイル
  大さじ1(漬け込み用)
• 天塩やきしお
  2つまみ
• おろしニンニク
  小さじ1

作り方

• 1

  食べやすい大きさに切ったA パプリカ　赤1個、パプリカ　黄色1個、ナス1本を天板にならべ オリーブオイルをかけ、天塩やきしおを全体に振りかけます

  
• 2

  オーブンのグリル機能で15分焼きます

• 3

  ボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、おろしニンニクを合わせます

  
• 4

  焼き上がったお野菜を絡めます。 あら熱がとれたら冷蔵庫にいれ、冷やすと美味しいですよ。

  

ポイント

暑い夏場は冷蔵庫に冷やすと美味しいですよ

作ってみた！

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