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天塩やきしおで作るイタリア料理 夏野菜の焼きピクルス

30

2013.07.02

分類主食

調理時間: 30分

ID101359

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

夏野菜をつかって夏のさっぱりレシピに仕上げました〜
塩を降ってグリルする事でお野菜の甘みが引き立ちます

アイデア料理 なす 時短 おもてなし マリネ ヘルシー

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材料(4人分)
パプリカ 赤 1個
パプリカ 黄色 1個
ナス 1本
バルサミコ酢 大さじ2
オリーブオイル(焼き用) 大さじ2
オリーブオイル(漬け込みよう) 大さじ1
天塩やきしお 2つまみ
おろしニンニク 小さじ1
作り方
Point!
暑い夏場は冷蔵庫に冷やすと美味しいですよ
  1. 食べやすい大きさに切った野菜を天板にならべ
    オリーブオイル(焼き用)をかけ天塩やきしおを全体に振りかけます
  2. オーブンのグリル機能で15分やきます
  3. ボウルにオリーブオイル(漬け込み用)、バルサミコ酢、おろしニンニクを合わせます
  4. 焼き上がったお野菜を絡めます
    あら熱がとれたら冷蔵庫にいれ冷やすと美味しいですよ
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