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簡単なのに本格的!ほうれん草のカレー サグカレー

  • 2015.08.01

  • 130086
  • 主食
    簡単なのに本格的!ほうれん草のカレー サグカレー
    簡単なのに本格的!ほうれん草のカレー サグカレー簡単なのに本格的!ほうれん草のカレー サグカレー

    コメント

    本格的なのに簡単にできちゃうインドカレー!ほうれん草たっぷりのサグカレー

    材料(4人分)

    6わ
    1個
    大さじ3
    70cc
    小さじ2
    小さじ1
    小さじ2
    大さじ3
    大さじ1
    大さじ2
    1/2缶

    作り方

    下準備

    タマネギはみじん切りにします
    ほうれん草は茹でて水を切りみじん切りにします

    1

    鍋にバターを入れ火にかけ、おろしショウガとおろしニンニクを炒めます

    2

    タマネギを加えて炒めます

    3

    ほうれん草を加えて炒めます

    4

    カレー粉を加えます

    5

    オリーブオイルを加え、トマト缶を加えます

    6

    砂糖、塩、醤油を加え味を整えます

    ポイント

    ほうれん草は茹でたのを冷凍しておくといつでもサグカレーが作りやすいです
    市販のカレー粉でも美味しく出来ますが
    スパイスを調合するのもオススメです

    私のオススメスパイスの配合は

    普通辛‥‥
    スパイス比 クミン6:コリアンダー6:ガラムマサラ2:ターメリック2:カイエンペッパー1

    辛口‥‥
    スパイス比 クミン6:コリアンダー6:ガラムマサラ2:ターメリック2:カイエンペッパー6

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