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簡単なのに本格的!ほうれん草のカレー サグカレー

15

2015.08.01

分類主食

調理時間: 15分

ID130086

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

本格的なのに簡単にできちゃうインドカレー!ほうれん草たっぷりのサグカレー

おもてなし カレー ほうれん草 インド 世界各国の料理 ヘルシー 時短

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材料(4人分)
ほうれん草 6わ
タマネギ 1個
バター 大さじ3
オリーブオイル 70cc
小さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ2
カレー粉 大さじ3
おろしニンニク 大さじ1
おろししょうが 大さじ2
トマト缶 1/2缶
作り方
Point!
ほうれん草は茹でたのを冷凍しておくといつでもサグカレーが作りやすいです 市販のカレー粉でも美味しく出来ますが スパイスを調合するのもオススメです 私のオススメスパイスの配合は 普通辛‥‥ スパイス比 クミン6:コリアンダー6:ガラムマサラ2:ターメリック2:カイエンペッパー1 辛口‥‥ スパイス比 クミン6:コリアンダー6:ガラムマサラ2:ターメリック2:カイエンペッパー6
  1. タマネギはみじん切りにします
    ほうれん草は茹でて水を切りみじん切りにします
  2. 鍋にバターを入れ火にかけ、おろしショウガとおろしニンニクを炒めます
  3. タマネギを加えて炒めます
  4. ほうれん草を加えて炒めます
  5. カレー粉を加えます
  6. オリーブオイルを加え、トマト缶を加えます
  7. 砂糖、塩、醤油を加え味を整えます
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