簡単なのに本格的!ほうれん草のカレー サグカレー

15

2015.08.01

分類主食

調理時間: 15分

ID 130086

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

本格的なのに簡単にできちゃうインドカレー!ほうれん草たっぷりのサグカレー

    材料

    4人分(4人分)
    ほうれん草 6株
    タマネギ 1個
    バター 大さじ3
    オリーブオイル 70cc
    小さじ2
    砂糖 小さじ1
    醤油 小さじ2
    カレー粉 大さじ3
    おろしニンニク 大さじ1
    おろししょうが 大さじ2
    トマト缶 1/2缶

    作り方

    ポイント

    ほうれん草は茹でたのを冷凍しておくといつでもサグカレーが作りやすいです
    市販のカレー粉でも美味しく出来ますが
    スパイスを調合するのもオススメです

    私のオススメスパイスの配合は

    普通辛‥‥
    スパイス比 クミン6:コリアンダー6:ガラムマサラ2:ターメリック2:カイエンペッパー1

    辛口‥‥
    スパイス比 クミン6:コリアンダー6:ガラムマサラ2:ターメリック2:カイエンペッパー6
    1. タマネギはみじん切りにします
      ほうれん草は茹でて水を切りみじん切りにします
    2. 鍋にバターを入れ火にかけ、おろししょうがとおろしニンニクを炒めます
    3. タマネギを加えて炒めます
    4. ほうれん草を加えて炒めます
    5. カレー粉を加えます
    6. オリーブオイルを加え、トマト缶を加えます
    7. 砂糖、塩、醤油を加え味を整えます
    35 451

    コメント・感想 Comment

    K K さん
    2021.03.20 14:07

    ほうれん草6わ、は、スーパーで売っている1袋が6つということになりますが、それであっていますか? 1袋に4~6株入っていますが、6株の誤りではないですか??

    SHIMA
    SHIMA さん
    2021.03.20 14:57:37

    「株」に訂正いたしました。

    SHIMA
    SHIMA さん
    2021.03.20 14:58:41

    ご指摘いただきありがとうございました。

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