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    揚げが大変身!簡単!焼くだけ♪油揚げのごまシラス和風ピッツァ

    副菜

    揚げが大変身!簡単!焼くだけ♪油揚げのごまシラス和風ピッツァ

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    • 投稿日2016/02/26

    • 調理時間10

    ピザ生地がなくても〜! 大判の油揚げを使って和風ピザにしあげました。 具材はシンプルにジャコとネギ。 ソースになめらか自慢ねりごま(白)の風味をたっぷり〜 チーズをかけて焼くだけの簡単レシピ 濃厚、芳醇な胡麻の風味がシラスとチーズの塩味と絶妙なマリアージュ。ネギと一味の風味が更にバックアップ! こんな味わい方があったのか?と驚きの大発見です

    材料4人分

    • 油揚げ
      2枚
    • 白ネギ
      1/2本
    • しらす
      40g
    • なめらか自慢ねりごま(白)
      大さじ2
    • ピザ用チーズ
      大さじ4
    • 醤油
      数滴
    • 一味
      適量
    • 黒ごま
      適量

    作り方

    ポイント

    シラスとチーズに塩気がありますので醤油が無くても美味しくいただけます。 物足りない方は数滴お醤油を♪

    • 白ネギは輪切りにスライスしておく。

    • 1

      油揚げにしらす、白ネギ、なめらか自慢ねりごま(白)を全体に広げます。

      工程写真
    • 2

      ピザ用チーズを散らし、醤油を数滴たらします。

      工程写真
    • 3

      オーブントースターで3〜5分度焼き、チーズが溶けていたら、出来上がり。 仕上げに一味とご黒ごまを振りかけます。

      工程写真
    レシピID

    135766

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    \ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

    「料理家」という働き方 Artist History