揚げが大変身！簡単！焼くだけ♪油揚げのごまシラス和風ピッツァ
投稿日2016/02/26
更新日2016/02/26
調理時間10分
ピザ生地がなくても〜！ 大判の油揚げを使って和風ピザにしあげました。 具材はシンプルにジャコとネギ。 ソースになめらか自慢ねりごま（白）の風味をたっぷり〜 チーズをかけて焼くだけの簡単レシピ 濃厚、芳醇な胡麻の風味がシラスとチーズの塩味と絶妙なマリアージュ。ネギと一味の風味が更にバックアップ！ こんな味わい方があったのか？と驚きの大発見です
材料4人分
- 油揚げ2枚
- 白ネギ1/2本
- しらす40g
- なめらか自慢ねりごま(白)大さじ2
- ピザ用チーズ大さじ4
- 醤油数滴
- 一味適量
- 黒ごま適量
作り方
ポイント
シラスとチーズに塩気がありますので醤油が無くても美味しくいただけます。 物足りない方は数滴お醤油を♪
- 準
白ネギは輪切りにスライスしておく。
- 1
油揚げにしらす、白ネギ、なめらか自慢ねりごま(白)を全体に広げます。
- 2
ピザ用チーズを散らし、醤油を数滴たらします。
- 3
オーブントースターで３〜５分度焼き、チーズが溶けていたら、出来上がり。 仕上げに一味とご黒ごまを振りかけます。
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
