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残り物がお洒落に変身！肉じゃがライススコップコロッケ
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残り物がお洒落に変身！肉じゃがライススコップコロッケ （調理時間：10分) ------------------- 【材料6人分】 ------------------- 残った肉じゃが:500g 残りごはん:お茶碗1杯(約150g) パン粉:50g オリーブオイル:大さじ3 パセリ:適量 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】肉じゃがとごはんは温めておく 【1】ボウルに肉じゃがをいれマッシュして具材が細かくなる様に潰す のこりゴハンを混ぜる（←肉じゃがの汁気をすわせる役目もあります） 【2】パン粉にオリーブオイルを加え混ぜておく 耐熱のホーローバットに②をいれ平らにならし、③で表面全体を覆う 【3】④トースターでパン粉に焦げめがつく程度まで焼く
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