レシピカード
SHIMA
辛・苦・酸っぱいがクセになる！ゴーヤーのアチャール
アチャールとは南インドのカレーと一緒に食べる辛いピクルスの様なお漬け物。
旬のゴーヤーをアチャールにしました。
辛くて酸っぱいにゴーヤの苦みが加わって更にクセになります。
そのままでももちろん、カレーのお供にオススメです。
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