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甘酸っぱさと美しい赤色が魅力【ローゼルのジャム】

30

2016.11.06

分類調味料

調理時間: 30分(種を取る時間を除く)

ID144191

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

甘酸っぱくて素敵な香りに包まれます
イチゴとラズベリーの中間の様な味わい独特のとろ〜りとした感じもクセになります
スイーツにはもちろん、お肉料理の付け合わせにも相性抜群です
クエン酸、ビタミンCも豊富で美容効果も期待大な植物です

ジャム スイーツ ラズベリー コンポート ジャム 美容 子供 ハイビスカスローゼル いちご

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材料(作りやすい分量)
ハイビスカスローゼル(種を外した状態で) 150g
砂糖 70g
150cc
作り方
Point!
手が赤く色がついちゃうので嫌な方はビニール手袋とかをしてからのがオススメ
  1. ローゼルは剥いて水洗いをし、水気を切り、粗みじん切りにする
  2. 鍋にローゼル、水、砂糖をいれ中火にかける
  3. 一煮立ちしたら灰汁をとり、弱火にして焦げない様に混ぜながらトロミがでるまでコトコト煮る
5 3
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