印刷する
埋め込む
メールで送る
見た目はお好み焼き。でも実はハンバーグ! 味付けは和風仕立てでキャベツと切り干し大根を盛り盛りでお野菜たっぷりに仕上げました。 お野菜かさましでお肉も節約出来ちゃう1品!
下準備切り干し大根は水につけて戻し、水気をしぼったら、みじん切りにする。キャベツもみじん切りにする。
A 合挽き肉250g、キャベツ1/8個、切り干し大根20g、山芋パウダー1回分、卵1個、塩ふたつまみをボウルにいれてしっかりと捏ね、一つにまとめたら円形に形を整える。
フライパンにサラダ油を熱し、中火で1を焼く。
裏面に焦げ目がついたら裏返し、弱火にして蓋をし、火が通るまで焼く。
器に盛り付け、お好み焼き用ソース、鰹節、きざみネギ、マヨネーズをかける。
ひっくり返す際、大きめのお皿などを使うと形が崩れにくいです。 ホントのお好み焼きみたいにホットプレートで作っても○
レシピID:198181
更新日:2017/10/10
投稿日:2017/10/10
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
楠みどり
2025/02/09
2024/11/27
2024/11/26
2024/11/25