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お野菜たっぷり【お好み焼き風ハンバーグ】

25

2017.10.10

分類主菜

調理時間: 25分

ID198181

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

見た目はお好み焼き。でも実はハンバーグ!
味付けは和風仕立てでキャベツと切り干し大根を盛り盛りでお野菜たっぷりに仕上げました。
お野菜かさましでお肉も節約出来ちゃう1品!

ハンバーグ フライパン 野菜 大根 ネギ かつお節 山芋 サラダ油 キャベツ マヨネーズ ひき肉 和風 お好み焼き 見た目 節約 オタフクソース

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材料4人分
A
合挽き肉 250g
A
キャベツ 1/8個
A
切り干し大根 20g
A
山芋パウダー 1回分(小分け1袋分)
A
1個
A
ふたつまみ
きざみネギ 適量
鰹節 適量
お好み焼き用ソース 適量
マヨネーズ 適量
サラダ油 大さじ2
作り方
Point!
ひっくり返す際、大きめのお皿などを使うと 形が崩れにくいです。 ホントのお好み焼きみたいにホットプレートで作っても○
  1. 切り干し大根は水につけて戻し、水気をしぼりみじん切りにする
    キャベツはみじん切りにする
  2. A

    合挽き肉 250g、キャベツ 1/8個、切り干し大根 20g、山芋パウダー 1回分(小分け1袋分)、卵 1個、塩 ふたつまみ

    をボウルにいれしっかりと捏ねて一つにまとめ
    円形に形を整える
  3. フライパンにサラダ油を熱し中火で1を焼く
  4. 裏面に焦げ目がついたら裏返し弱火にして蓋をし火が通るまで焼く
  5. 器に盛り付け、お好み焼き用ソース、鰹節、きざみネギ、マヨネーズをかける
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