レシピカード

SHIMASHIMA
【動画あり】チキンとキノコのコンフィ ブルサン添え
驚きでヤミツキになる組み合わせでした! ブルサンのアップル&シナモンを鶏肉のコンフィに合わせました。 ガーリック&塩ベースな味付けの柔らかい鶏肉とキノコの旨味にシナモンのスパイシーな香りとほんのり甘いブルサンがすっごく合うんです! ブルサンが合わさる事でいつものコンフィがリッチに仕上がります。 クリスマスのチキン料理をイメージして盛り付けはリース風に。 ブルサンの雪景色が映える1皿です。

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