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    主菜

    簡単和食【豚肉の大葉と梅ロール焼き】

    • 投稿日2018/09/13

    • 更新日2018/09/13

    • 調理時間25

    お気に入り

    335

    お肉の旨味と大葉と梅の風味がたまらない!肉巻き。 和の食材大葉と梅を合わせて旨味ジューシーかつサッパリといただけるわのおかず。 シマシマの焼き目も食欲をそそります♪

    材料2人分

    • 豚ロース
      200g(4枚)(生姜焼き用)
    • 練り梅
      20g
    • 大葉
      8枚
    • 塩胡椒
      少々
    • 大根おろし
      適量

    作り方

    ポイント

    LODGEスキレットグリルパンを使用

    • 1

      豚ロースに塩胡椒をし、大葉2枚と1/4量の練り梅をのせて巻きます。

      工程写真
    • 2

      LODGEスキレットグリルパンを熱し、1に焼き目がつき、火が通るまで焼きます。

      工程写真
    • 3

      器に盛り付け、大根おろしを添えます。

      工程写真
    レシピID

    355133

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    SHIMA

    料理研究家 ・フードディレクター

    \ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

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