濃厚クリーミィ 魚介のインディアンスパゲティ
投稿日2018/11/15
更新日2018/11/15
調理時間10分
再現！名古屋めし（笑） 魚介たっぷりなクラムチャウダーをカレー風味にアレンジし、濃厚でクリーミィなソースをたっぷりとかけたインディアンスパゲティ。 子供から大人まで楽しめる簡単で時短で美味しいアレンジレシピです。 ソースの魚介の旨味とクリーミィでスパイシーなカレーのハーモニーをお楽しみいただけます。
材料2人分
- クラムチャウダー1缶(キャンベル缶)
- 生クリーム200ml(空き缶2/3)
- スパゲティ160g
- カレー粉(無塩)大さじ2
- パセリ適量
作り方
ポイント
ソースはこってり濃厚に、スパゲティにたっぷりとかけて仕上げることがポイント。 キャンベル缶の空き缶が300mlなので、缶を使って2/3目安にすると計量カップがなくても生クリームの量がわかりやすいです！
- 準
パスタをゆでておきます。
- 1
フライパンにクラムチャウダーを入れ、缶の2/3量(200ml)の生クリームを加えます。
- 2
カレー粉(無塩)を加え、中火でゆっくりかき混ぜながら温めます。
- 3
器にスパゲティを盛り、2をかけたら刻んだパセリをふりかけます。
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。