副菜
ササミとミョウガの明太和え
投稿日2019/06/18
更新日2019/06/18
調理時間5分
夏のさっぱりとした１品に。 冷酒のお供にも合いそうな雰囲気を求めて。
材料4人分
- ササミ2本
- ミョウガ3個
- 料理酒大さじ1
- めんたいチューブ辛子明太子味大さじ2
作り方
ポイント
味付けはめんたいチューブ（辛子明太子味）だけなのでささっと作れる１品に。
- 準
☆ミョウガはせん切りにする ☆ササミは耐熱の器に入れ料理酒をふり、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で３分加熱する。 粗熱が取れたらほぐす。
- 1
ボウルに下準備したササミとミョウガを入れ、めんたいチューブ辛子明太子味を加えて和える。
レシピID
376934
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- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
