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ササミとミョウガの明太和え

副菜

ササミとミョウガの明太和え
  • 投稿日2019/06/18

  • 調理時間5

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夏のさっぱりとした1品に。 冷酒のお供にも合いそうな雰囲気を求めて。

材料4人分

  • ササミ
    2本
  • ミョウガ
    3個
  • 料理酒
    大さじ1
  • めんたいチューブ辛子明太子味
    大さじ2

作り方

ポイント

味付けはめんたいチューブ(辛子明太子味)だけなのでささっと作れる1品に。

  • ☆ミョウガはせん切りにする ☆ササミは耐熱の器に入れ料理酒をふり、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 粗熱が取れたらほぐす。

    工程写真
  • 1

    ボウルに下準備したササミとミョウガを入れ、めんたいチューブ辛子明太子味を加えて和える。

    工程写真
レシピID

376934

「みょうが」の基礎

「明太子」の基礎

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\ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

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