レシピカード
SHIMA
鯛のソテー 人参とアプリコットの蜜ソースのオープンサンド
アペリティーボ！乾杯の始まりなお料理に。
旨味たっぷりな鯛を使ったミニオープンサンド！
ソースのベースには人参をたっぷりと。
蜂蜜やアプリコットジャムの甘さとディルの風味でワインに寄り添ってみました。
前菜だけで終わらない予感（笑）
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