にんじんとチーズのサラダ

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にんじんを丸ごと1本使えるレシピです。粉チーズを混ぜることで食べやすく、たくさんいただけますよ。

材料(2人分)

  • にんじん
    1本
  • Aレモン汁
    大さじ1弱
  • Aオリーブオイル
    大さじ1/2
  • A塩
    ひとつまみ
  • Aこしょう
    少々
  • 粉チーズ 
    大さじ1
  • パセリ(刻み)
    適宜

作り方

  • 1

    Aを合わせておく。

  • 2

    にんじんは皮をむき、ピーラーでスライスする。

  • 3

    A、粉チーズ、パセリを順に加えて混ぜる。

ポイント

混ぜるだけコツいらずのレシピです。

作ってみた!

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