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イチゴジャムでフローズンヨーグルト

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2013.06.24

分類

調理時間:

ID101264

かとう くみ

まだまだ未熟者ですが…

手作りのジャムをたっぷり入れて、果肉感もしっかり味わえます!
アイスキューブトレーで作れば一口サイズで食べやすくなります。

ヨーグルト 生クリーム

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材料(アイストレー2枚分)
生クリーム 100cc
イチゴジャム 90g
プレーンヨーグルト 250g
作り方
Point!
・作り方4の工程を2~3回に増やせば、口どけ滑らかに仕上げることができます。 ・自家製の低糖ジャムを使用しているので、市販のジャムを使う時は少し控えめにすると良いかもしれません。
  1. ボウルに生クリームとイチゴジャムを入れ、泡立て器で8分立てにする。
  2. プレーンヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせる。
  3. バットや保存用タッパー容器などに入れ、冷凍庫で冷やす。
  4. 1時間後冷凍庫から取り出しホイッパーでかき混ぜ、お好みのアイスキューブトレーに詰めてさらに冷凍する。
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