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    副菜

    コールスローサラダ

    コールスローサラダ
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    • 投稿日2018/01/19

    • 更新日2018/01/19

    • 調理時間20分

    メイン料理の付け合わせや副菜に。 作りおきにもおすすめです。

    材料2人分

    • きゃべつ
      200g(５枚)
    • 赤かぶ
      1/４個(30g)
    • たまねぎ
      1/４個
    • A
      酢
      大1.5
    • A
      粒マスタード
      小２
    • A
      塩
      小１/２
    • A
      砂糖
      小１
    • A
      こしょう
      少々
    • A
      オリーブ油
      大２
    • パセリ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    作ったら、３０分ほど味をなじませるとより美味しく頂けます。 赤かぶがない場合、人参１/３本ほどで代用してみて下さい。

    • 準

      きゃべつは繊維を断ち、千切りに。 赤かぶは1センチの角切りに。 たまねぎは薄い千切りに。

    • 1

      ボウルに野菜すべてをあわせ、水大3・塩小1/2(分量外)をふりいれて、かるくもみ、10分〜おく。

      コールスローサラダの工程1
    • 2

      1の水気をしぼり、A 酢大1.5、粒マスタード小２、塩小１/２、砂糖小１、こしょう少々、オリーブ油大２であえる。

      コールスローサラダの工程2
    • 3

      器に盛り、パセリを散らす。

      コールスローサラダの工程3
    レシピID

    231600

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    楠本　睦実
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    楠本　睦実

    管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。

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