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【リメイクで作る】かぼちゃコロッケ

30

2019.10.01

分類主菜

調理時間: 30分

ID380742

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

レシピID380683のリメイクレシピです。
女性が好きなかぼちゃサラダは、男性ウケはイマイチで残ることが多くないですか?
カレー風味にし、中にゴロンとウインナーを入れることで、
男性にも食べてもらえるレシピにしました。

コロッケ レンジ パン粉 サラダ ウインナー 薄力粉 レシピ 簡単 かぼちゃ リメイク カレー

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材料2人分
【レンジで簡単】かぼちゃサラダ 正味200g
カレー粉 小さじ1/2~1
ウインナー 2本
薄力粉 大さじ1
溶き卵 適量
パン粉 適量
適量
作り方
Point!
工程2で、一度冷やすことで、衣付けしやすくなり、 破裂防止にもなります。
  1. ウインナーは2~3等分に切り、耐熱容器にいれて、
    ふんわりサランラップをかけて電子レンジ(500W20秒)にかける。
  2. 【レンジで簡単】かぼちゃサラダに、カレー粉を混ぜる。
  3. 1を約5等分にし、ウインナーが隠れるように包み、
    俵状に成形し、冷蔵庫で冷やす。
  4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣付けし、油を170度に熱し、キツネ色になるまでカラッと揚げる。
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