主菜
【リメイクで作る】かぼちゃコロッケ
投稿日2019/10/01
更新日2019/10/01
調理時間30分
レシピID380683のリメイクレシピです。 女性が好きなかぼちゃサラダは、男性ウケはイマイチで残ることが多くないですか？ カレー風味にし、中にゴロンとウインナーを入れることで、 男性にも食べてもらえるレシピにしました。
材料2人分
- 【レンジで簡単】かぼちゃサラダ正味200g
- カレー粉小さじ1/2~1
- ウインナー2本
- 薄力粉大さじ1
- 溶き卵適量
- パン粉適量
- 油適量
作り方
ポイント
工程２で、一度冷やすことで、衣付けしやすくなり、 破裂防止にもなります。
- 準
ウインナーは2~3等分に切り、耐熱容器にいれて、 ふんわりサランラップをかけて電子レンジ（500W20秒）にかける。
- 1
【レンジで簡単】かぼちゃサラダに、カレー粉を混ぜる。
- 2
１を約5等分にし、ウインナーが隠れるように包み、 俵状に成形し、冷蔵庫で冷やす。
- 3
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣付けし、油を170度に熱し、キツネ色になるまでカラッと揚げる。
レシピID
380742
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楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。