【リメイクで作る】かぼちゃコロッケ

材料2人分

• 【レンジで簡単】かぼちゃサラダ
  正味200g
• カレー粉
  小さじ1/2~1
• ウインナー
  2本
• 薄力粉
  大さじ1
• 溶き卵
  適量
• パン粉
  適量
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  ウインナーは2~3等分に切り、耐熱容器にいれて、 ふんわりサランラップをかけて電子レンジ（500W20秒）にかける。

• 1

  【レンジで簡単】かぼちゃサラダに、カレー粉を混ぜる。

• 2

  １を約5等分にし、ウインナーが隠れるように包み、 俵状に成形し、冷蔵庫で冷やす。

• 3

  薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣付けし、油を170度に熱し、キツネ色になるまでカラッと揚げる。

ポイント

工程２で、一度冷やすことで、衣付けしやすくなり、 破裂防止にもなります。

作ってみた！

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