鶏胸肉のみぞれ炒め

• 15分

材料4人分

• 鶏むね、皮なし
  2枚
• A
  大根
  5cm
• 酒
  大さじ1
• 砂糖
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1
• 食物油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏肉は一口大に切って酒、砂糖で下味をつけてから片栗粉をまぶす 大根はすりおろしてザルで軽く水分を切る Aを合わせておく

• 1

  フライパンに油を引いて熱したら片栗粉をまぶした鶏胸肉を炒める

  
• 2

  合わせ調味料Aを加えてひと混ぜしたら完成

ポイント

鶏胸肉はそぎ切りに切ると柔らかく仕上がります。

作ってみた！

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