主菜

鶏胸肉のみぞれ炒め

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  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質6.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏胸肉をしっとり柔らかくいただけるおかずです♪ 大根おろしで胃腸にも優しいお料理になりました。

材料4人分

  • 鶏むね、皮なし
    2枚
  • A
    大根
    5cm
  • 大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ1
  • A
    オイスターソース
    大さじ2
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • 食物油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    鶏肉は一口大に切って酒、砂糖で下味をつけてから片栗粉をまぶす 大根はすりおろしてザルで軽く水分を切る Aを合わせておく

  • 1

    フライパンに油を引いて熱したら片栗粉をまぶした鶏胸肉を炒める

    鶏胸肉のみぞれ炒めの工程1
  • 2

    合わせ調味料Aを加えてひと混ぜしたら完成

ポイント

鶏胸肉はそぎ切りに切ると柔らかく仕上がります。

作ってみた!

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