2014/02/07
0分
神崎則子
セモリナ粉でカリッと香ばしく♪ 衣を作らなくてもOKの超簡単レシピ。
2014/02/05
30分
バレンタインに♪男性が喜ぶ芳醇なチョコスイーツ。酒かすを加えることで、バターを使わなくても風味豊かにふっくらと焼き上がります。
50分
スパイスとはちみつの風味豊かな仏ディジョンの伝統菓子。ひとつのボウルでただ混ぜて焼くだけの簡単レシピ♪
2013/11/14
15分
ホームパーティに最適♪ごちそうサラダ。甘いホタテと瑞々しいりんごが相性抜群。シャキシャキのキャロット・ラペが彩りと食感のアクセント。
2013/11/08
レンジでふっくらやわらかく蒸した鱈とシャキシャキ食感の甘い長ねぎを、クリーミィなソースで和えた温かいサラダ。
2013/09/07
目分量で伝えてもらった母の絶品おから煮。毎回同じ味に仕上がるように主材料をきちんと計量しました。普段とりにくい根菜や乾物がたっぷり食べられます。
2013/07/27
10分
甘くみずみずしい桃と、塩の効いた生ハムとの相性抜群♪キリリと冷えた白ワインやシャンパンとともに。
2013/06/11
南仏マダム直伝、超簡単な絶品レシピ。すべての材料を鍋に入れ、蓋をして煮込むだけで完成!味付けは塩・こしょうのみでシンプルに。
しっとり、ふわふわ。レモン風味のシフォンケーキ。数あるフレーバーの中でもお勧めなのが、生地そのものの美味しさを堪能できるシンプルなレモン風味です。
南仏ニース名物、具だくさんサンドイッチ。ニースの方言で「ぬれたパン」という意味の特大サンドイッチ。その名のとおり、パンにたっぷりとオリーブオイルをふりかけ、みずみずしい野菜を挟んでしっとりとさせるのが特徴です。
プロフィール
ル・コルドン・ブルー東京校グランディプロム取得。 神奈川県藤沢市にて「フランス家庭料理教室 アン・プチ・プ」主宰。 バターや生クリームを極力使わず、旬の野菜をオリーブオイルで調理する南仏料理を中心...
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