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スイートポテト夏バージョン♪

  • 2013.06.18

  • 101226
    スイートポテト夏バージョン♪
    スイートポテト夏バージョン♪

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    大好きなさつまいもをこの季節にも美味しく食べたくて、アレンジしてみました。

    材料(例)2人分)

    1/2本
    大さじ3
    1個分
    小さじ2
    大さじ2
    3個
    5粒
    5個
    100cc
    50g

    作り方

    1

    さつまいもは皮をむき1cm位に切って水にさらしてから、レンジで軟らかくなるまで加熱します。軟らかくなったら、ボウルに入れつぶしながらハチミツ、スキムミルク、牛乳を加えて混ぜます。

    2

    はけで上に卵黄を塗りおかず詰用のアルミカップに入れます。2個は船形にして、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。冷めるまで置いておき、あと冷凍します。

    3

    生クリームは途中で砂糖を入れながら泡立てます。泡だてた物を冷凍します。

    4

    くこの実は水でもどしておきます。

    5

    皿にアルミカップから出した①のさつまいもとミント、ブルーベリー、マンゴーを置き、くこの実を飾ります。③の生クリームを添えます。

    ポイント

    今回はポテトを冷凍しましたが、冷蔵するだけでも作ってみたらおいしかったです(*^_^*)

    このレシピのキーワード
    いも類 ブランチ 電子レンジ

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