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栄養たっぷり!ほうれん草のサンドイッチ!

5
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2018.04.10

分類主食

調理時間: 5分(下準備を除く)

ID269730

堀友理子

美味しいお料理で毎日健康に♪ほりゆりご飯♪

栄養満載のほうれん草をたっぷり挟んだサンドイッチ!
マヨネーズとの組み合わせがとても合います。

サンドイッチ 時短 サンドイッチ ほうれん草 マヨネーズ
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材料2人分
ほうれん草 1袋
ロースハム 1パック(40g)
しいたけ 5個
イングリッシュマフィン 4個
マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 適量
作り方
Point!
ほうれん草は炒め過ぎないようにするのがポイント!
  1. ・ほうれん草は沸騰した湯に入れ茹でた後、
     水気を切って2~3cmに等分しておく。
    ・ロースハムは角切り。
    ・しいたけはみじん切り。
    ・イングリッシュマフィンは二つに割り、トーストしておく。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ロースハム、しいたけを入れ炒める。
  3. ①にホウレン草を入れ軽く炒め火を止める。
  4. ②にマヨネーズを入れ、軽く混ぜ、塩コショウを振る。
  5. ③を、お好みの量イングリッシュマフィンに挟み完成。
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