栄養たっぷり!ほうれん草のサンドイッチ!

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2018.04.10

分類主食

調理時間: 5分(下準備を除く)

ID 269730

堀友理子

美味しいお料理で毎日健康に♪ほりゆりご飯♪

栄養満載のほうれん草をたっぷり挟んだサンドイッチ!
マヨネーズとの組み合わせがとても合います。

    材料2人分
    ほうれん草 1袋
    ロースハム 1パック(40g)
    しいたけ 5個
    イングリッシュマフィン 4個
    マヨネーズ 大さじ2
    塩コショウ 適量
    作り方
    Point!
    ほうれん草は炒め過ぎないようにするのがポイント!
    1. ・ほうれん草は沸騰した湯に入れ茹でた後、
       水気を切って2~3cmに等分しておく。
      ・ロースハムは角切り。
      ・しいたけはみじん切り。
      ・イングリッシュマフィンは二つに割り、トーストしておく。
    2. 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ロースハム、しいたけを入れ炒める。
    3. ①にホウレン草を入れ軽く炒め火を止める。
    4. ②にマヨネーズを入れ、軽く混ぜ、塩コショウを振る。
    5. ③を、お好みの量イングリッシュマフィンに挟み完成。
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