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タラゴン (奥津純子)

タラゴン (奥津純子)さんのプロフィールページ

2014.03.20 公開
テーマ:日常のこと

我が家のお味噌保存方法♪

こんにちは。

タラゴンこと奥津純子です♪

こちらで書くのは初めてですが、プロフィールはこちらでぜひチェック!

 

さて今日は我が家のお味噌保存方法をちらっと公開します♪

撮影に来た方に度々褒めて頂く保存の仕方なんです。

 

お味噌は用途別に三種類常備しています。

「赤みそ・西京味噌・麹味噌」

麹味噌は米味噌になったり麦味噌になったり…

いただくことも多いので変更されることも多々ですが^^

大きめの密閉容器に一番使うお味噌を多めに、残りを昆布で仕切ります。

こうすると昆布の旨味も味噌にうつるし、使い終わっても食べられるしね!

使い終わったらきちんと蓋をしめ密封させて冷蔵庫で保存します。

これで冷蔵庫の中に中途半端なお味噌がなくなりすっきりです♪

 

毎日更新のお料理ブログ『タラゴンの挿し木』もよろしくお願いしますsmiley

http://ameblo.jp/tarragon/


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