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崩しがんもと舞茸の炊込みご飯

  • 2013.10.08

  • 102381
    崩しがんもと舞茸の炊込みご飯
    崩しがんもと舞茸の炊込みご飯

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    もともとおでん屋さんの〆ごはんとしてでていたお気に入り。
    具沢山がんもと舞茸さえあれば、あっという間においしい炊込みご飯に。

    材料(4人分)

    100g
    1パック
    3合
    5cm
    A
    大3
    大2
    小1/3

    作り方

    1

    米はよく洗い炊飯器に入れる。
    Aを入れ3合目まで水を入れ、真ん中に昆布を置く。

    2

    がんもをならべて軽く押し込みその上にばらした舞茸を並べたらスイッチオン。
    炊きあがったら昆布をとりだし、がんもを崩しお好みで刻み海苔や葱をそえてできあがり〜。

    ポイント

    薄めな味付けなのでお好みで塩を足してください。

    もしおでんが残っていたらおでんの汁で炊き込んで下さいね、その時は調味料を調節して!

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