副菜
ノンオイル、おろしオニオンドレッシング♪
投稿日2014/03/02
更新日2014/03/02
調理時間15分
フレッシュ野菜はもちろん、焼いたお肉やお魚、麺類などにもおすすめな万能ドレッシング。 レンジで出来て保存もきくので我が家は倍量つくって保存中! ダイエット中にもおすすめ。
材料4人分（作りやすい分量）
- 玉葱1個
- A醤油大さじ2
- A料理酒大さじ1
- A米酢大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
玉葱の大きさによって調味料の分量を調節してください。 倍量ならラップし5分、はずして5分で。
- 1
玉葱はフードプロセッサー又は卸し金ですりおろす。 耐熱ボウルに玉葱と調味料A 醤油大さじ2、料理酒大さじ1、米酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れラップをし、500wで4分加熱する。 ラップをはずし4分加熱したらできあがり。
- 2
お好みで、ごま油を足したり豆板醤で辛みをプラスしたり。 お肉を漬込んだりどんぶりにしたりとアレンジ自在です。
レシピID
102540
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奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/