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ジューシーささみ(胸肉)のマヨカツ

10

2014.06.03

分類

調理時間: 10分

ID102557

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

ささみ(胸肉)をスティック状に切って、マヨを塗りさっと揚げ焼きするだけ。
卵も小麦粉もなし、さくさくで冷めてもおいしい仕上がりに。

鶏肉 鶏胸肉 時短 シニア 子供 鶏ささ身

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材料(2人分)
鶏ささ身肉 300g
マヨネーズ 適量
ガーリックパウダー 適量
パン粉 適量
作り方
Point!
パン粉をビニールに入れた時にめん棒などで細かくすると、衣がうす付きになりヘルシーな仕上がりに。
  1. ささみは筋を取り棒状に切る。
    塩胡椒とガーリックパウダーをふり馴染ませる。
    マヨネーズを薄く塗り馴染ます。
  2. ビニール袋にパン粉を入れを①を少量づつ入れパン粉を薄くつける。
    フライパンに多めの油を入れ熱し、両面カリッとするまで揚げ焼きしたらできあがり。
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