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油抜きした厚揚げに大葉風味の味噌ダレとチーズを乗せて焼き上げました。 香ばしくっておつまみにもぴったり。 トースターで5分の簡単レシピ。
油抜きしたあと、水分をしっかりとるのがポイント!
厚揚げを油抜きし、水分をペーパーでしっかりふきとり一口大に切る。
大葉をみじん切りにする。 Aと一緒によくまぜ、トースターの鉄板に並べたに塗る。 上からチーズをかけ、チーズが溶けるまでやいたらできあがり。
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2021/10/15 02:59
2021/05/16 12:03
奥津純子/タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/