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材料4つ!ぷるぷるバナナババロア♪

デザート

材料4つ!ぷるぷるバナナババロア♪
  • 投稿日2015/03/10

  • 調理時間20

生クリームも卵もお砂糖もなし。 完熟バナナの甘みとアイスクリームで簡単にできちゃうおやつです♪

材料4人分

  • バナナ (完熟)
    1本
  • バニラアイス
    200g
  • 牛乳
    100cc
  • ゼラチン(粉)
    5g

作り方

ポイント

バナナは小さめのものを使いました。 大きいバナナの場合、固まりづらくなるのでゼラチンを調節してください。 バナナの変わりにフルーツの角切りやチョコレートなどもおすすめ♪

  • 1

    半量の牛乳にゼラチンをかけ、500wで30秒加熱し残りの牛乳を加え混ぜる。 ミキサー(※)にアイスクリームと牛乳、バナナを加え20秒程混ぜる。 ※ミキサーがなければボウルに材料を入れ、ハンドブレンダーや泡立て器でよく混ぜればOK♪

  • 2

    お好みの容器に入れ冷蔵庫で冷やせば、よりぷるぷるに。 そのままでも冷たくとろぷる食感に、お好みでどうぞ。

レシピID

102693

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奥津純子/タラゴン
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奥津純子/タラゴン

1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

「料理家」という働き方 Artist History