茹でオクラの胡麻ヨーグルトソース

5

2019.07.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 102697

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

茹でたオクラに練り胡麻を入れたヨーグルトソースをかけました。
白和えや胡麻和えにも使えるこのソース、さっぱりおすすめ。

    材料2人分
    オクラ 1パック
    A
    ヨーグルト 大さじ4
    A
    西京みそ 大さじ1
    A
    ねり胡麻(白) 小さじ2
    作り方
    Point!
    西京味噌をまぜるときにヨーグルトを少しずつ入れて混ぜるとよく混ざります。
    1. オクラを塩茹でしザルにあげ、半分に切る。
      A

      ヨーグルト 大さじ4、西京みそ 大さじ1、ねり胡麻(白) 小さじ2

      をよくまぜかけたら和えたらできあがり。
    1 14
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