2014/12/01
5分
奥津純子/タラゴン
ぷりぷりの帆立としゃきしゃきのわさび菜を、ヨーグルトベースで作ったさっぱりフレンチドレッシングで和えました。隠し味の味噌で旨味up!
2014/11/26
40分
バターなしで混ぜるだけ。アーモンドプードルたっぷり、フレッシュいちじくをのせて焼き上げました。今日は小さめのマフィン型に入れてかわいい仕上がりに。
2014/11/22
15分
さっと茹でた蓮根とアボカド、胡桃を明太子とマヨネーズで和えて簡単サラダ。ヨーグルトでカロリーダウンし、さっぱりと仕上げます。
2014/11/12
思い立ったらすぐできる。ひじきももどさず簡単炊き込みご飯、おいしさの要はオイスターソース!
2014/11/07
トマト缶を使って基本のトマトソースは冷凍も可能で、本格味。焼き上がったお肉にかけたり、野菜やベーコンを炒めてパスタにしたりとおすすめ。
2014/11/06
10分
お刺身用にパプリカを刻んだタレをかけて、しゃきしゃき食感もおいしい一皿に。刺身用鮮魚は、サーモン、鯛、ぶり、まぐろなどお好みなものをお使いください。
2014/11/04
ゼラチンと、クリームチーズを室温、またはレンジでやわらくしたらあとはどんどん混ぜるだけ。失敗なし、クリーミーなレアチーズケーキ。
2014/10/31
ボイルした海老、アボカド、パプリカをさっと和えてタルタルサラダに。パプリカの甘みが引き立ちます。
2014/10/10
白菜をたっぷり使ってオイスターソースをきかせた中華丼。忙しい朝にもお弁当にもぴったり!
2014/10/06
20分
塩揉みキャベツと茹でた豚、香ばしく煎った桜えびをさっと和えてサラダに。作り立てはしゃきっと、冷蔵庫で冷やすとしっとりした仕上がりに。
プロフィール
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女...
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