2014/09/08
10分
奥津純子/タラゴン
厚切りパンにベーコンとチーズをはさんで、トリュフソースをきかせた卵液に漬け込み焼きあげました。クロックムッシュをアレンジしたフレンチトーストは、香ばしいバターとトリュフの香りがふんわり♪
2014/09/07
とうもろこし(コーン)とちくわをサクサクのかき揚げに。子供も大人も楽しめるかき揚げは塩でいただきます。
25分
具材はニラとねぎと豚挽肉だけ。にんにくをきかせて作るニラとねぎたっぷりな羽根つき餃子!
2014/09/05
野菜を蒸し煮にすることで、素材の持つ甘みがギュッと引き出され、うま味もたっぷりに仕上がります。カレー粉、にんにく、しょうがで、スタミナアップにもGOOD!カレー粉は味をみて調節しながら加えてくださいね。
2014/09/03
5分
こどものおやつに「びんパフェ」はいかかですか♪安定してて、冷たくなりにくく食べやすい。おすすめです。
45分
生のとうもろこしを使った炊き込みごはん。シンプルだけどやっぱりおいしくて子供たちも大好き♪新鮮なとうもろこしなら、ぜひひげも一緒に炊き込んで!
2014/09/02
20分
お豆腐で作ったお団子に香ばしい焼き色をつけてシンプルみたらしに。こういうのがほっとする味!
2014/09/01
秋の味覚、秋刀魚をかりっと香ばしく焼いてごはんにどーんと盛りつけました。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。
2014/08/25
お豆をたっぷりとりたい時におすすめなサラダ。レモンをきかせてさっぱりとたこやセロリの食感も楽しいひと皿です。
2014/08/19
さつまいもをごま油でかりっと焼き色をつけてから炒め煮するので、香ばしくこく旨な仕上がりに。甘過ぎないさつまいものおかず、お弁当にもぴったりです。
プロフィール
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女...
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