レシピカード
eriko
長野県の伝統野菜「赤かぶ」入りポテトサラダ
長野県木曽地方の伝統野菜の「赤かぶ」はだいたい、秋に収穫して冬にお漬物して食べます。 お漬物以外でも食べれるように、今回は乾燥赤かぶを使ってポテトサラダを作りました。 赤かぶを別のドライフードに変更しても美味しいです！
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