主食
簡単！サクカリ美味しい♪小麦粉のガレット
投稿日2018/04/30
更新日2018/04/30
調理時間15分
オリーブオイルをたっぷり使うことでサクサクカリカリな美味しい生地になります！ 魚肉ソーセージを炒めたひき肉やウィンナーに変えるなど、アレンジ自在♪ この1枚で結構おなかいっぱいになります。 おしゃれな朝食、ランチを食べたい方にお勧めです♪
材料1人分
- 豆乳(牛乳)50cc
- 小麦粉25g
- 塩ひとつまみ
- オリーブオイル大さじ1
- 卵1個
- 魚肉ソーセージ1/2本
- ピザ用チーズ30g
- 塩、胡椒少々
作り方
ポイント
生地を折りたたむ際、折る部分にフライ返しで後をつけておくと折りたたみやすいです。
- 1
ボウルに豆乳、小麦粉、塩の順に入れ、泡だて器でだまがなくなるまで混ぜる。魚肉ソーセージを刻む。
- 2
オリーブオイルを入れて中火で温めたフライパンに生地を流し込み、魚肉ソーセージとピザ用チーズで壁を作ってから卵を割り入れる。(※この時、火をいったん止めておくと焦げにくい。)蓋をして卵に白い幕が張るまで火を通す。
- 3
チーズを接着剤にして生地を端から折り畳む。
- 4
最後に塩、胡椒をかけて味を調える。
レシピID
271864
質問
作ってみた!
ゆみ2024/07/13 13:32
✨子供昨✨…家裏の省スペースの草抜きして、お昼ご飯…何食べようと思って戻ったらキッチンにコレが…自分（娘）のを作って食べて、『レシピで見てたヤツ、ついでだから…どうぞ』と言って出かけていきました🚗 久しぶりに自分以外の人が作ったもの（外食以外で）を食べたわ…ちょっと不格好だけど、魚肉ソーセージと増し増しチーズ、塩コショウにおまけのケチャップ…全てが美味しかったです😋🍀
8509512023/09/03 17:47
冷蔵庫にある食材で作りました！生地の表面はサクサク、豆乳でモチモチ感もあり、とっても美味しかったです！家族にも好評でした。 冷めると底の部分はサクサク感がなくなるので、焼きたてを食べることをおすすめします！ ソーセージはハムで代用、ピザ用チーズはとろけるスライスチーズをちぎって代用、野菜が欲しかったので玉ねぎのみじん切りをプラスしました。 胡椒は多めの方が美味しいと思います。 フライパンで簡単に作れるレシピをありがとうございます。 リピ決定です！
きゅうり2022/06/30 13:08
家にあるものですぐ出来て、とっても美味しかったです！色々な具材のアレンジも楽しめそうですね。また作ります😊
瑠璃川天音2022/03/19 13:38
最高に美味しかったです。 早速今日の朝食に食べました❤️ 子供達にも大好評でした！
3217362021/08/08 18:46
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪
