デザート
混ぜるだけ簡単！抹茶マフィン
投稿日2018/05/30
更新日2018/05/30
調理時間15分(焼くまで)
ノンバターで経済的♪ ワンボウル&泡立て器だけで洗い物も少なく、思い立ったらすぐ作れます！ とっても簡単で大量生産可なので、ハロウィンやバレンタインにもお勧めです☆ ぜひぜひ作ってみてください♪
材料
- A薄力粉100g
- Aベーキングパウダー3g
- A抹茶5〜8g
- Bオイル50g
- Bきび砂糖50g
- Bはちみつ10g
- 卵1個
- 牛乳50g
- 生クリームお好みで(砂糖と混ぜ合わせたもの)
作り方
ポイント
牛乳を豆乳にするのもオススメです。 オイルはグレープシードオイルを使用しています。
- 準
卵を常温に戻す。 オーブンを180度に予熱する。 A 薄力粉100g、ベーキングパウダー3g、抹茶5〜8gをふるいにかける。
- 1
B オイル50g、きび砂糖50g、はちみつ10gをボウルで混ぜ合わせたら、卵を割り入れて更によく混ぜ合わせる。
- 2
ふるっておいたA 薄力粉100g、ベーキングパウダー3g、抹茶5〜8gを加え、泡立て器で底からすくい上げるように優しく混ぜ合わせる。
- 3
2が混ざったら、牛乳を加え、優しくぐるぐると混ぜ合わせる。
- 4
型に流し入れ、180度のオーブンで15分ほど焼く。(オーブンによって焼き時間は異なります)
- 5
型から外して冷ます。お好みで生クリームを絞っても◎
レシピID
279646
質問
作ってみた!
- 258022
2022/11/04 17:03
こんにちは！ ボンヌママンのマロンクリームを入れてマフィン焼きたいのですが、レシピの配合はどうしたらいいですか？？ - tanunyan
2021/07/15 18:45
薄力粉は米粉で代用できますか？ - 258022
2021/05/27 11:49
ありがとうございます！ - 258022
2021/05/26 18:52
お久しぶりです！ このレシピで、プレーンのマフィンをやきたいのですが、抹茶の分は薄力粉をプラスした方がいいですか？？ - 258022
2020/11/13 11:11
さっそく焼いてみました💕 オーブンから抹茶とキャラメルの香りが漂って幸せキッチン✨ 食べてみたら抹茶の渋味がキャラメルの味を抑えてあっさりでした❤️ 抹茶じゃない味にアレンジするなら、キャラメルは何が合うのでしょうか？笑 食べる時に、キャラメルソースをかけて食べた方が美味しかったので生地はこれくらいの甘さがいいのかもですね。 アドバイスありがとうございました❤️
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪