主菜
ツナとじゃがいものカレーキッシュ（グルテンフリー）
投稿日2019/03/10
更新日2024/09/06
調理時間15分(焼く時間を除く)
予熱いらずのトースターで作るのでとっても楽♪ ボリューム満点のおかずができます！ 彩も良いのでお弁当にもおすすめです。 米粉を薄力粉の置き換えても作ることができます。 ※めんつゆに含まれる小麦が気になる方は、グルテンフリーのものをご使用ください
材料（23cm×14cm×6cmの耐熱皿1つ分）
- じゃがいも2個
- A米粉70g
- A牛乳または豆乳300ml
- Aカレー粉、めんつゆ（3倍濃縮）各大さじ1と1/2
- 卵2個
- ツナ1缶
- ピザ用チーズ50g
- ミニトマト4~5個
- 塩、胡椒少々
作り方
ポイント
泡立て器で混ぜるとダマになりづらいです。
- 1
じゃがいもは皮をむき、スライスし（目安8mmの厚さ）耐熱さらに入れてラップをふんわりとかけ、600wの電子レンジで5分ほど加熱する。 ミニトマトを半分又は3等分にスライスする。
- 2
A 米粉70g、牛乳または豆乳300ml、カレー粉、めんつゆ（3倍濃縮）各大さじ1と1/2をボウルに入れて混ぜ、卵も割り入れて混ぜ合わせる。ツナとピザ用チーズも加えて混ぜ合わせる。
- 3
耐熱皿にじゃがいもを敷き詰めて塩、胡椒をかけたら、2を流し入れ、ミニトマトを乗せ、1200wのトースターで25分ほど焼く。
レシピID
373347
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪
