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    新食感!簡単プチ・プリンケーキ

    • 投稿日2019/03/29

    • 更新日2019/03/29

    • 調理時間10(焼き時間除く)

    プリンを2つ使い、新食感なおやつを作りました(^^) カラメルソースを作り、加えることでよりプリン感が増しますが、カラメルソースを作るのが面倒だったら省いても大丈夫です。

    材料12個取ミニマフィン型 12個分

    • プリン
      2個(3連プリン)
    • はちみつ
      10g
    • オイル
      20g
    • 薄力粉
      60g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • グラニュー糖
      大さじ2
    • 大さじ2

    作り方

    ポイント

    途中でオーブンを開けてしまうとしぼみすぎてしまうため注意してください。 オイルは太白ごま油やグレープシードオイルがおすすめです。

    • 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。 オーブンを180度に予熱する。

    • 1

      プリンを泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせたら、はちみつ、オイルを加えてよく混ぜ合わせる。 ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加え、泡立て器で粉をすくうように混ぜ合わせる。 型の3分目まで生地を流し込む。

      工程写真
    • 2

      グラニュー糖と水をフライパンに入れて火にかけ、ふつふつとし、茶色っぽく色づいてきたらフライパンを傾けて全体を均一にし、火を止めてカラメルを作る。

      工程写真
    • 3

      型の3分目まで入れたプリン生地の上に作ったカラメルソースを流し込む。

      工程写真
    • 4

      さらにプリン生地を乗せ、180度に予熱したオーブンで15〜18分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    373641

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    管理栄養士・料理家

    • 栄養士

    管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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