副菜
ナスのレンジ蒸し～キラキラコンソメジュレのせ～
投稿日2019/06/25
更新日2019/06/25
調理時間10分
七夕をイメージした、あと一品にオススメなレシピです！ レンジですぐ簡単にできるので時間がない時＾＾ 油いらずでヘルシー！ 温かいまま食べてもいいですが、冷やして食べてもおいしいです♪
材料2人分
- ナス1本
- オクラ1本
- コーン10g
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A水大さじ3
- A片栗粉小さじ1弱
作り方
ポイント
ナスのレンジ加熱が終わったら、退色を防ぐためにすぐにラップを外して冷ましてください。
- 1
ナスを食べやすい大きさにスライスし、耐熱皿にのせふんわりとラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。 加熱が終了したらラップを外し、冷ます。
- 2
オクラをスライスし、コーンと合わせて軽く炒め合わせたら、混ぜ合わせたA 顆粒コンソメ小さじ1、水大さじ3、片栗粉小さじ1弱を加えて煮詰める。
- 3
ナスを皿に盛り、２を上にのせる。
レシピID
377334
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪