ナスのレンジ蒸し～キラキラコンソメジュレのせ～

ナスを食べやすい大きさにスライスし、耐熱皿にのせふんわりとラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。 加熱が終了したらラップを外し、冷ます。

オクラをスライスし、コーンと合わせて軽く炒め合わせたら、混ぜ合わせたA 顆粒コンソメ小さじ1、水大さじ3、片栗粉小さじ1弱を加えて煮詰める。

ナスを皿に盛り、２を上にのせる。