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材料3つ!鶏むねの柔らかこくうま甘酒焼き

15

2020.02.08

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込む時間を除く)

ID385311

大学生料理研究家 夢のレシピ

甘酒の効果で鶏胸肉が柔らかくなり、コクも甘味もプラスされます!

甘酒と醤油だけでとっても美味しいおかずができます^ ^

作り置きやお弁当にも!

鶏胸肉 柔らか ヘルシー 時短 甘酒 簡単 子供 とりむね フライパン 作り置き お弁当

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材料4人分
鶏胸肉 2枚
甘酒(ストレート) 大さじ4
醤油 大さじ2
大さじ1
作り方
Point!
鶏胸肉はあまり分厚く切るのではなく、厚いところは切り開くようにして薄くしてから切り分けるといいです。
  1. 鶏胸肉を1口大に切り、甘酒(ストレート)、醤油とともに袋に入れて、揉み込み、1晩漬け込む。
  2. 油を入れて熱したフライパンに1を入れ、強火で汁気を飛ばすように炒める。
  3. 蓋をして弱火で中まで火を通し、最後に焼き色をつける。
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