レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

材料3つ!鶏むねの柔らかこくうま甘酒焼き

主菜

材料3つ!鶏むねの柔らかこくうま甘酒焼き
  • 投稿日2020/02/08

  • 調理時間15(漬け込む時間を除く)

お気に入りに追加

129

甘酒の効果で鶏胸肉が柔らかくなり、コクも甘味もプラスされます! 甘酒と醤油だけでとっても美味しいおかずができます^ ^ 作り置きやお弁当にも!

材料4人分

  • 鶏胸肉
    2枚
  • 甘酒(ストレート)
    大さじ4
  • 醤油
    大さじ2
  • 大さじ1

作り方

ポイント

鶏胸肉はあまり分厚く切るのではなく、厚いところは切り開くようにして薄くしてから切り分けるといいです。

  • 1

    鶏胸肉を1口大に切り、甘酒(ストレート)、醤油とともに袋に入れて、揉み込み、1晩漬け込む。

  • 2

    油を入れて熱したフライパンに1を入れ、強火で汁気を飛ばすように炒める。

    工程写真
  • 3

    蓋をして弱火で中まで火を通し、最後に焼き色をつける。

    工程写真
レシピID

385311

「鶏むね肉」の基礎

「油」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

鶏むね肉」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

夢
Artist

料理家。保育園栄養士。 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

「料理家」という働き方 Artist History