すぐでき！厚揚げのピリ辛みそ照り焼き

味噌、みりん、豆板醤を混ぜ合わせて味噌ダレを作る。

厚揚げ2枚を6等分ずつ切る。

ごま油を入れて中火で熱したフライパンに厚揚げを入れて、焼き色がつくまで焼く。

焦げ付き防止のため、一度火を止めて混ぜ合わせた味噌ダレを回し入れる。再び中火にして、煮詰めるように全体に味噌ダレを絡める。