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すぐでき!厚揚げのピリ辛みそ照り焼き

10

2020.06.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID394195

大学生料理研究家 夢のレシピ

すぐできるので、あと一品!という時に便利です^ ^

おつまみやおかずにも♪

厚揚げ ごま油 簡単おつまみ 厚揚げ 豆板醤 時短 簡単レシピ 簡単時短 フライパン お弁当 おかず 照り焼き 子供 簡単 ピリ辛 味噌 作り置き おつまみ 味醂

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材料2人分
厚揚げ 2枚
味噌 大さじ1
みりん 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
味噌ダレを入れる前に一度火を止めることで、焦げ付くのを防止します。
  1. 味噌、みりん、豆板醤を混ぜ合わせて味噌ダレを作る。
  2. 厚揚げ2枚を6等分ずつ切る。
  3. ごま油を入れて中火で熱したフライパンに厚揚げを入れて、焼き色がつくまで焼く。
  4. 焦げ付き防止のため、一度火を止めて混ぜ合わせた味噌ダレを回し入れる。再び中火にして、煮詰めるように全体に味噌ダレを絡める。
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