副菜
すぐでき！厚揚げのピリ辛みそ照り焼き
投稿日2020/06/29
更新日2020/06/29
調理時間10分
すぐできるので、あと一品！という時に便利です^ ^ おつまみやおかずにも♪
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- 味噌大さじ1
- みりん大さじ2
- 豆板醤小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
味噌ダレを入れる前に一度火を止めることで、焦げ付くのを防止します。
- 準
味噌、みりん、豆板醤を混ぜ合わせて味噌ダレを作る。
- 1
厚揚げ2枚を6等分ずつ切る。
- 2
ごま油を入れて中火で熱したフライパンに厚揚げを入れて、焼き色がつくまで焼く。
- 3
焦げ付き防止のため、一度火を止めて混ぜ合わせた味噌ダレを回し入れる。再び中火にして、煮詰めるように全体に味噌ダレを絡める。
レシピID
394195
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪