ザクザク!米粉の堅焼き塩ビスケット【バター不使用】

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2021.05.04

分類デザート

調理時間: 10分(作業時間)

ID 412083

大学生料理研究家 夢のレシピ

ざっくざく食感が楽しめる、甘さ控えめな塩ビスケット!

グルテンフリー!
油は10gしか使わず、罪悪感無し!

思い立ったらすぐ作れるので、普段のおやつにぜひ♪

(前回のメープルに続き、第二弾のレシピです♪
前回のレシピは→ oceans-nadia.com/user/107837/recipe/411724 から!)

    材料

    (天板1枚分)
    M〜Sサイズ1個
    メープルシロップ 20g
    植物油 10g
    1つまみ
    製菓用米粉 100g
    アーモンドプードル 20g
    2〜3つまみ(上にふりかける用(粗塩がおすすめ))

    作り方

    ポイント

    ・しっかり焼いて水分をしっかり飛ばすのがポイント!

    ・メープルシロップを蜂蜜やオリゴ糖、アガベシロップなどに置き変えると焦げやすくなるので注意してください。
    メープルシロップは焼き色がつきづらいので、長めに焼いても焦げづらいです◎
    1. オーブンを160度に予熱する。
    2. 卵を割りほぐし、メープルシロップ、植物油を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
    3. 製菓用米粉、アーモンドプードル、塩(1つまみ)を加えてゴムベラで混ぜて生地をまとめる。
    4. 薄く伸ばし、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、包丁で切り込みを入れる。
      全体に塩を振りかける。
    5. 160度のオーブンで28分ほど焼く。
    6. 焼き上がり、天板の上で冷ます。
      粗熱が取れたら切り込みに合わせて手でパキパキと折っていく。
    6 122

    コメント・感想 Comment

    夢 さん
    2021.05.14 13:57

    作っていただきありがとうございます〜❣️ つくれぽ嬉しいです😆 美味しくできてよかったです✨

    445177 さん
    2021.05.14 13:26

    塩味のお菓子類作ったの初めてでしたが、簡単で美味しかったです。

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