副菜
これハマる！エリンギのすだちバター醤油
15分
- エネルギー55kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質4.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
すだちの香りとバター醤油のこっくり香ばしい味わいがとってもよく合います。 エリンギは割くので、包丁要らず！ パックから出してそのままフライパンに割きながら入れるだけなので、洗い物も最小限◎ 秋にぴったり！美味しすぎていつも2倍量で作ります。 すだちの果汁はレモン汁でも代用可能です◎
作り方
- 1
エリンギを縦にさきつつ、フライパンに入れる。
- 2
バターを入れて、中火にかけ5分ほど炒める。 (パチパチ音がするまで放置して大丈夫です。その後も時々2〜3回炒めれば、あとは放置で大丈夫です。)
- 3
醤油を入れて炒め合わせ、火を止めたらすだちの果汁を絞り出し、混ぜ合わせたら完成。
ポイント
すだちの果汁を入れる際、種が入ってしまうと思うので、小さな粉振るいまたは茶漉しの上から手で絞ると、種が入ることを防げます。
レシピID：511612
更新日：2025/10/03
投稿日：2025/10/03
