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トマトジャム

  • 2013.09.01

  • 103850
    トマトジャム
    トマトジャム

    コメント

    たくさんトマトをいただいたのでジャムを作りました!

    材料(1瓶分)

    種を取って300g
    トマトの20〜30%

    作り方

    1

    トマトを角切りにし甜菜糖を振りかけ、一晩冷蔵庫で寝かせる。

    2

    トマトがひたひたになるぐらい水分が出てきたら鍋にあけて煮詰める。

    3

    煮沸消毒した瓶に入れ保存する。

    ポイント

    トマトの種はキレイに取ったほうが見た目も食べたときの舌ざわりも良くなります。
    甜菜糖の量はトマトの甘みで調整します。

    このレシピのキーワード
    トマト ブランチ スイーツ

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