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紫外線対策レシピ♪アスパラのさっぱりサーモンロール

15

2013.08.07

分類

調理時間: 15分

ID101772

管理栄養士 YUUKI

抗酸化力の高いアスパラとサーモンの組み合わせなので、紫外線が強くてシミ・しわが気になる季節にもうれしいレシピです♪

巻くだけ、とっても簡単!ホームパーティーなどの1品として添えても◎

アイデア料理 スチーマー、シリコンスチーマー ブランチ おもてなし サケ ヘルシー

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材料(3ロール分)
アスパラ 3本
スモークサーモン 9枚
スライスチーズ 3枚
大葉 3枚
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 適量(レモン1/4個分)
クレイジーソルト 少々
黒コショウ 少々
作り方
Point!
クレイジーソルトがなければ、塩コショウやバジルなどで代用OK。
  1. アスパラは、シリコンスチーマーに入れて、1分間加熱しておく。
  2. サーモンを3枚、アスパラの長さに合わせて少し重なるように並べ、その上に大葉を1枚、さらにスライスチーズを1枚、さらに1のアスパラをのせたら、端からくるくるロールする。
  3. 上からオリーブオイルとレモン汁をたらし、クレイジーソルトと黒コショウを軽くふったら出来上がり。
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