Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

ズッキーニと豆腐のカルパッチョ

15

2013.08.07

分類

調理時間: 15分

ID101776

管理栄養士 YUUKI

キュウリよりもカリウムの量が1.5倍多いズッキーニ。汗をたくさんかく夏の時期は、カリウムが不足すると疲れ・めまい、夏バテにもつながりやすいため、この時期特に要チェキ!

ヘルシー ブランチ 洋風サラダ 豆腐

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
ズッキーニ 100g
ミニトマト 4個
木綿豆腐 1/4丁
オリーブオイル 大さじ2
クレイジーソルト 少々
バジル 少々
作り方
Point!
朝食に食パンと併せて並べたら、ヘルシーな洋朝食の出来上がり♪
  1. 薄めの半月切りにしたズッキーニは、軽く塩もみをしてしんなりしてきたら水分を絞る。
  2. 木綿豆腐は、ペーパータオルで巻いて水切りをしたら、一口大にちぎる。
  3. 半分にカットしたミニトマトと1・2を和え、オリーブオイルとクレイジーソルトでお好みに味付けしてお皿に盛りつけたら、ドライバジルを散らして出来上がりです。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ブルーベリーシロップ漬け (10) ブランチ×ラディッシュ (3) 洋風サラダ×黒こしょう (3) 豆腐×鶏団子 (3)
もっと見る

「ズッキーニ 」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents