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2種類のブルスケッタ とまと×しらす  ナス×マスカルポーネ

  • 2014.07.15

  • 117583
  • 主食
    2種類のブルスケッタ とまと×しらす  ナス×マスカルポーネ
    2種類のブルスケッタ とまと×しらす  ナス×マスカルポーネ2種類のブルスケッタ とまと×しらす  ナス×マスカルポーネ

    コメント

    トマト×しらす×オリーブオイル×カリカリバケット
    あまりにも美味しい組み合わせだったので、すかさず帰りにスーパーへ。
    しらすのパックを手に取りにやける  なまら 近寄りたくない主婦の後姿が。

    材料2人分

    4枚
    小さじ1/2
    少量
    少量
    B 大さじ2
    B 3個
    B 少量
    B 小さじ1/2
    B 小さじ2
    C 1/2個
    C 2粒
    C 2~6粒
    C 少量
    C 大さじ2
    C 大さじ1
    D 小さじ1
    D 小さじ1
    D 小さじ1/2弱
    D 小さじ1

    作り方

    下準備

    薄く切ったパン又はバケットはにんにくをすりこみ
    トースター等できつね色に焼いておきます

    1

    Bトマトトしらすのブルスケッタ
    ミニトマトを細かく切り、Bのしらす以外の材料と混ぜなじませ
    バケットにしらすと共にのせます

    2

    Cナスとマスカルポーネのブルスケッタ
    Dをあらかじめ混ぜ合わせておきます
    バケットにマスカルポーネを塗っておきます

    3

    中火でオリーブオイルを熱したフライパンにナスとピーナツを入れ
    オイルが絡んだらDを入れ炒め2にブルーベリーと共にのせます

    4

    パプリカパウダーとパセリを上から散らし完成

    ポイント

    にんにくは、生をカットしてカットした面を
    バケットにこすりつけ香りづけしても良いです

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