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ミョウガとタコの 汁なしビビン麺

  • 2014.07.28

  • 118047
    ミョウガとタコの 汁なしビビン麺
    ミョウガとタコの 汁なしビビン麺

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    猛暑続きの日に
    冷たくて美味しいよ~ぉ でも辛い!
    汁なしビビン麺でございます♪

    材料(2人分)

    A 2玉
    1足
    適量
    1本
    1パック
    4切れ
    B 大さじ2~3
    大さじ1~2
    大さじ2
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ2~3
    少量お好みで伸ばしてください

    作り方

    下準備

    お湯を沸かします

    1

    冷麺を茹で冷水で流し水気をきりをしておきます
    茹でている間に、タレの材料を全て混ぜておきます

    2

    タコは薄切り、冥加は千切りにします
    器に盛り付けて完成です。 かまぼこを飾り切りするとちょっとおもてなし風

    3

    かまぼこの飾り切り かたつむり編
    1:蒲鉾は細く切り目を入れていきます(最後を5ミリほどづつ残して)
    2:一枚づつ内側に巻き込んでいきます
    3:一番短い最後は巻き込まず残すと かたつむり みたい?

    ポイント

    辛さと汁の濃さは 冷水を用意しておき
    お好みで伸ばしてもらいましょう

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