週末のちょっぴり遅い朝食に食べたい ホットプレートメニュー

材料（2人分）

• A
  溶き卵
  2個
• A
  ツナ缶
  1/2缶
• A
  ミニトマト(くし切り)
  2個
• A
  パルミジャーノ・レッジャーノ(削り)
  大さじ1
• A
  トマトピューレ(味付き)
  大さじ2
• B
  じゃがいも(細切り)
  1個(小)
• B
  マッシュルーム(スライス)
  1個
• B
  なす’(スライス)
  1/2本
• B
  オリーブオイル
  大さじ1
• B
  ガーリックソルト
  ふたつまみ
• C
  ベーコン(厚切り)
  4枚

作り方

• 下準備
  Aは、トマトピューレ以外をボウルに混ぜ合わせておき ホットプレートはレバー真ん中に合わせ温めておきます

• 1

  下準備したホットプレートにBの材料とベーコンを入れ、ジャガイモが透き通り、ベーコンに少し焼き目がつく程度まで炒めます

• 2

  下準備したAを1の空いている場所に　流し込み、ゆっくりかき混ぜレバーをオフにし、余熱でスクランブルエッグ状にする

• 3

  お皿に取り分け、スクランブルエッグ状にした卵にトマトピューレをかける

  

ポイント

全部を一緒に焼いてしまいましょう。 ※ホットプレートの上にのっている材料の作り方のみです。パン、ピクルス、スープ等は朝食食卓参考です。

作ってみた！

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