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惚レタスサーディンペペロン!

5

2015.10.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID132319

青山清美(金魚)

簡単・美味しい・見栄え良し!レシピ

千切したレタスをパスタに見立てて。。。。。
温めたガーリックの香り満載のオイルサーディンをかけて頂きます。
レタスをモリモリと食べれる一皿です

いわし おもてなし レタス 恋人 ヘルシー ワインに合うおつまみ 時短

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材料4人分(2~4人分)
惚レタス 2/3玉
赤ピーマン 1個
A
オイルサーディン 2尾
A
にんにく 1片
A
鷹の爪 1本分
A
オリーブオイル 大さじ2
ハーブソルト 適量
作り方
Point!
オイルサーディンを潰しながらオイル煮します
  1. レタスとピーマンは千切り
    鷹の爪は輪切り
    にんにくは薄くスライスしておく
  2. フライパンに、Aを入れ弱火で加熱しにんにくが色づき始めたら
    赤ピーマンを入れサーディンを潰しながらサッと炒め火を止め
    ハーブソルトで味を調える
  3. お皿にレタスを盛り付けた上に1を熱いうちにかけ完成
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